客人用餐完毕，服务员因工作忙无法抽身相送时，可以（）。

【名词&注释】

高山族(gaoshan people)、服务员(waiter)、使用寿命。、置之不理(wave aside)

[单选题]客人用餐完毕，服务员因工作忙无法抽身相送时，可以（）。

A. A、停下工作相送
B. B、置之不理^{(wave aside)}
C. C、招手注目致意
D. D、高声道别

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学习资料：

[单选题]西餐宴会上菜，其中汤是第（）道上。

A. A、1
B. B、2
C. C、3
D. D、最后

[单选题]一定的湿度可以延长（）的使用寿命。

A. 房屋
B. 家具
C. 电气
D. 餐具

[单选题]上菜服务中要掌握好上菜的时机，多桌宴会的上菜应根据（）进餐速度。

A. 主宾
B. 主人
C. 女宾
D. 主桌

[单选题]高山族一般不吃（）、马肉，忌食动物的头、尾。

A. 牛肉
B. 羊肉
C. 猪肉
D. 狗肉

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