乙酰解反应中，最易断裂的苷键是（）

【名词&注释】

苯乙酮(acetophenone)、麦芽糖(maltose)、氢氰酸(hydrocyanic acid)、无机盐(inorganic salt)、质子化(protonation)、果聚糖、酸催化水解、呈色反应(show-colors reaction)

[单选题]乙酰解反应中，最易断裂的苷键是（）

A. 1→2
B. 1→3
C. 1→4
D. 1→5
E. 1→6

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[单选题]不能被水解的糖是（）

A. A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.果聚糖E.纤维素

[单选题]提取原生苷类成分，为抑制酶的常用方法之一是加入适量（）

A. H2SO4
B. NaOH
C. CaCO3
D. Na2CO3
E. NaHCO3

[单选题]苷类酸催化水解的机制是（）

A. A.苷键原子先质子化，然后与苷元之间键断裂生成阳碳离子，再溶剂化成苷元B.苷原子先质子化，然后与糖之间的键断裂生成阳碳离子，再溶剂化成糖C.苷原子与苷元之间键先断裂生成阳碳离子，然后质子化，再溶剂化成苷元D.苷原子与糖之间的键先断裂生成阳碳离子，然后质子化，再溶剂化成糖E.以上均不正确

[单选题]氰苷的苷元为（）

A. A.氢氰酸B.苯甲醛C.苯乙酮D.苄酯E.α-羟基腈

[单选题]在原生苷提取过程中，常设法破坏或抑制酶的活性，不能采用的方法是（）

A. A.甲醇提取B.乙醇提取C.沸水提取D.加入一定量的无机盐后再提取E.酸水提取

[单选题]属于二糖的是（）

A. A.D-木糖B.L-鼠李糖C.芸香糖D.棉子糖E.水苏糖

[单选题]还原糖反应后生成银镜或黑褐色银沉淀的是（）

A. A.Molish反应B.菲林反应C.多伦反应D.碘呈色反应^{(show-colors reaction)}E.酯化反应

[单选题]Molish反应呈阴性的是（）

A. A.原生苷B.次生苷C.单糖苷D.多糖苷E.苷元

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