饭店成本控制的方法主要有（）。

【名词&注释】

其他费用(miscellaneous expense)、固定资产折旧(depreciation of fixed assets)、实际成本(actual cost)、最佳现金余额、有关规定(related regulations)、年折旧率、营业费用(operating expense)、无形损耗(invisible waste)、年销售收入、有形损耗(physical depreciation)

[多选题]饭店成本控制的方法主要有（）。

A. 收入指标控制
B. 标准成本控制
C. 预算控制
D. 营业额控制
E. 事后控制

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[单选题]我国饭店最常用的计提折扣的方法是（）的月折旧额与年折旧率都是不变的。

A. 工作量法
B. 直线法
C. 双倍余额递减法
D. 年数总和法

[单选题]某饭店餐饮部2008年平均占用现金为1200万元，通过调查分析，发现其中有80万元的不合理占用额，该饭店餐饮部2009年销售收入预计较2008年增长15％，则2009年的最佳现金余额为（）万元。

A. 1059
B. 1126
C. 1237
D. 1288

[多选题]旅游饭店餐饮部营业费用^{(operating expense)}有（）。

A. 人工费用
B. 经营用品费
C. 水电燃料费
D. 其他费用

[多选题]旅游饭店财务分析的主体有（）。

A. 内部主体
B. 外部主体
C. 其他饭店
D. 其他旅行社

[多选题]旅游固定资产折旧形成的原因有（）。

A. 有形损耗^{(physical depreciation)}
B. 无形损耗^{(invisible waste)}
C. 其他方式
D. 其他原因

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