以下叙述正确的是（）

【名词&注释】

大豆蛋白(soybean protein)、促进作用(promotion)、多巴胺(dopamine)、摄入量、酪氨酸(tyrosine)、草酸盐(oxalate)、造成危害(harm to)、后天性(acquired)、组织胺(histamine)、羧化酶(carboxylase)

[单选题]以下叙述正确的是（）

A. Menke病为后天性^(acquired)铜代谢紊乱性疾病
B. Wilson病为先天性铜代谢紊乱性疾病
C. Wilson病补铜有良好疗效
D. Menke病应限制铜的摄入量
E. 以上都不对

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[单选题]长链脂肪酸的碳链含碳数为（）

A. 6碳以下
B. 10碳以下
C. 8～12碳
D. 14～24碳
E. 26～30碳

[单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是（）

A. 铁
B. 锌
C. 碘
D. 镁
E. 锰

[单选题]对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）

A. 大豆蛋白
B. 铁
C. 膳食纤维
D. 动物食品中的蛋白质
E. 草酸盐

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