2022食品机械与设备题库冲刺密卷共用题干题正确答案(05.16)

1. [单选题]连续式杀菌设备的生产能力与（）关系最大。

A. 杀菌室的大小
B. 罐头的放置方式
C. 压缩空气压力^{(pneumatic pressure)}
D. 冷却水温

2. [单选题]均质机的组成（）.

A. A、泵组、驱动部分、均质部分
B. B、驱动部分、均质部分、皮带
C. C、泵组、均质部分、皮带
D. D、泵组、曲轴箱、齿轮箱

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