产生AF毒素的真菌主要有（）。

【名词&注释】

正常值(normal value)、大气污染(air pollution)、口蹄疫(foot and mouth disease)、社会危害性(social harmfulness)、芝麻油(sesame oil)、几何均数(geometric mean)、平均水平(average level)、空白对照(blank control)、直接关系(directly related)、正态分布。

[单选题]产生AF毒素的真菌主要有（）。

A. 寄生曲霉
B. 杂色曲霉
C. 烟曲霉
D. 构巢曲霉
E. 以上都不是

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学习资料：

[单选题]下列哪一项不是突发公共卫生事件应该具有的特征？（）

A. 突发性和意外性
B. 群体性或社会危害性
C. 和责任不强无直接关系^{(directly related)}
D. 对社会危害的严重性
E. 处理的综合性和系统性

[单选题]植物油类是必需脂肪酸的最好食物来源，除了（）。

A. 棉油
B. 豆油
C. 茶油
D. 玉米油
E. 芝麻油

[单选题]为降低肺癌的死亡专率，下列各项措施中哪项是优先措施（）。

A. 改进肺癌筛检方法
B. 提高肺癌治疗效果
C. 加强进行禁烟运动
D. 控制大气污染
E. 提倡合理营养

[单选题]维生素D缺乏可引起（）。

A. 癞皮病
B. 脚气病
C. 坏血病
D. 佝偻病
E. 干眼病

[单选题]若正常成年男子的血铅含量X取对数后的数值呈正态分布。欲描述血铅的平均水平^{(average level)}，最适宜采用的指标是（）。

A. 算术均数
B. 几何均数
C. 中位数
D. 百分位数
E. 众数

[单选题]儿童缺乏维生素D时易患（）。

A. 佝偻病
B. 骨质软化症
C. 坏血病
D. 恶性贫血
E. 癞皮病

[单选题]对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（）。

A. 含量10%～20%
B. 生物学价值很高
C. 含人体需要的各种必需氨基酸
D. 构成模式与合成人体蛋白质的模式接近
E. 肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白

[单选题]不传染人的畜病是（）。

A. 炭疽
B. 猪瘟
C. 结核
D. 口蹄疫
E. 布氏杆菌病

[单选题]将实验效应与公认的标准值或正常值作对照是（）。

A. 空白对照^{(blank control)}
B. 实验对照
C. 标准对照
D. 自身对照
E. 相互对照

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