【名词&注释】
安全性(safety)、亚硝酸盐(nitrite)、食品安全标准(food security standard)、食品标签(food labeling)、国务院
[单选题]农药、兽药的残留是由产生的().
A. 加工过程
B. 储藏
C. 运输
D. 初级生产
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学习资料:
[单选题]食品安全标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的()组成。
A. 成员
B. 领导
C. 专家
D. 代表
[单选题]腌制蔬菜于腌制后()天后食用,()含量明显下降,食用安全性增高。
A. 10,组胺
B. 10,亚硝酸盐
C. 20,组胺
D. 20,亚硝酸盐
[单选题]预包装食品标签可同时使用外文,但所用外文字号不得()相应的汉字字号。
A. 等于
B. 小于
C. 大于
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