【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、亮氨酸(leucine)、行业标准(industry standard)、新领域(new field)、环境卫生学(environmental hygiene)、色氨酸(tryptophan)、卫生标准(hygienic standard)、性传播(sexual transmission)、平均数(average)、密切接触传播
[多选题]人体储存糖原的主要器官是
A. 肾脏
B. 肌肉
C. 心脏
D. 肝脏
E. 骨髓
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学习资料:
[单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸
[单选题]为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准(hygienic standard)或要求,其标准或要求是指
A. 国家标准化
B. 行业标准
C. 地方标准
D. 企业标准
E. 职业标准
[单选题]有效氯的含义是
A. 在含氯化物中,氯的化合价>0价
B. 在含氯化合物中,氯的化合价<0价
C. 在含氯化合物中,氯的化合价≥0价
D. 在含氯化合物中,氯的化合价≥-1价
E. 在含氯化合物中,氯的化合价>-1价
[单选题]环境卫生工作和环境卫生学的任务是加强
A. 环境因素对人体健康影响的研究
B. 环境卫生监测和卫生监督工作
C. 农村环境卫生工作
D. 开拓环境与健康研究的新领域
E. 以上都是
[单选题]大肠杆菌的主要生物学特点是
A. 革兰染色阴性、能发酵乳糖、产酸产气
B. 革兰染色阳性、能发酵乳糖、产酸产气
C. 革兰染色阴性、能发酵葡萄糖、产酸产气
D. 革兰染色阳性、能发酵葡萄糖、产酸产气
E. 革兰染色阴性、能发酵乳糖、产酸不产气
[单选题]人类微小病毒主要通过
A. 血液传播
B. 性传播(sexual transmission)
C. 呼吸道和密切接触传播
D. 粪口途径传播
E. 母婴传播
[单选题]严格的说,标准误就是
A. 平均数(average)的标准差
B. 以均值为单位的标准差
C. 统计量的标准差
D. 截距a和斜率b的标准差
E. 个体的标准差
[单选题]肺与肝的关系主要表现在( )
A. 血的生成
B. 气机调节
C. 气的生成
D. 血的统摄
E. 气的宣发
[单选题]肝郁气滞缺乳的主要证候不包括( )
A. 产后乳少,甚或全无
B. 乳房柔软,无胀痛感
C. 胸胁胀痛,纳差
D. 乳汁浓稠
E. 舌苔薄黄,脉弦数
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