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表示食品受粪便近期污染的指示菌是()。

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  • 【名词&注释】

    柠檬酸(citric acid)、内毒素(endotoxin)、外毒素(exotoxin)、食物中毒(food poisoning)、肠毒素(enterotoxin)、克雷伯菌属(klebsiella)、指示菌(indicative bacteria)、肠杆菌属(enterobacter)

  • [单选题]表示食品受粪便近期污染的指示菌(indicative bacteria)是()。

  • A. 肠杆菌属(enterobacter)
    B. 埃希菌属
    C. 柠檬酸菌属
    D. 克雷伯菌属(klebsiella)
    E. 雷极菌属

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  • 学习资料:
  • [单选题]酵(臭)米面食物中毒的病原物质为()。
  • A. 肠毒素
    B. 米酵菌酸
    C. 内毒素
    D. 组胺类物质
    E. 外毒素

  • [单选题]成组设计两样本比较的秩和检验中,描述不正确的是()。
  • A. 将两组数据统一由小到大编秩
    B. 遇有相同数据,若在同一组,按顺序编秩
    C. 遇有相同数据,若在不同组,按顺序编秩
    D. 遇有相同数据,若在不同组,取其平均秩次
    E. 以样本例数较小组的秩和查T界值表

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