某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是

【名词&注释】

乳酸菌(lactic acid bacteria)

[单选题]某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（）①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

A. ①③
B. ②④
C. ②③
D. ①④

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