β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、催产素(oxytocin)、多发性神经炎(polyneuritis)、焦磷酸酯(pyp)、深绿色(dark green)、拮抗物(antagonist)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)、腓肠肌压痛、焦磷酸硫胺素(diphosphothiamine)

[单选题]β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

A. 鱼油
B. 猪肉
C. 山药
D. 深色蔬菜和水果
E. 土豆

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学习资料：

[单选题]主要用于治疗母畜卵巢性疾病的动物生殖激素是（）

A. 雌激素
B. 催产素
C. 孕马血清促性腺激素
D. 促性腺激素释放激素
E. 黄体酮

[单选题]人体维生素B1营养状况正常时，焦磷酸硫胺素^{(diphosphothiamine)}（TPP）效应值应该是（）。

A. ≥35％
B. ≥25％
C. ≥15％
D. ≥10％
E. ≥5％

[单选题]长期摄入生鸡蛋可引起（）。

A. 烟酸缺乏
B. 核黄素缺乏^{(riboflavin deficiency)}
C. 生物素缺乏
D. 吡哆醛缺乏
E. 硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}

[单选题]男性，39岁，开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏，以后逐渐出现腱反射异常，上行性多发性神经炎，并出现肌肉乏力和疼痛，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感。

A. C

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