营养（士）题库2022外科疾病的营养治疗题库模拟考试库222

1. [单选题]下列哪项是口腔手术患者的禁忌食品（）。

A. 煮苹果
B. 藕粉
C. 煮焖肉
D. 花菜
E. 多纤维蔬菜

2. [单选题]外科手术前的营养通常不包括（）。

A. 纠正蛋白质营养不良^{(protein malnutrition)}
B. 术前8h禁食
C. 留置鼻胃管
D. 纠正水、电解质紊乱
E. 清除胃内食物

3. [单选题]下列哪项是目前外科患者中最常见、最严重的营养问题（）。

A. PEL
B. PAE
C. PLM
D. PEM
E. PAL

4. [单选题]有利于烧伤创面愈合的微量元素是（）。

A. 铜
B. 锌
C. 碘
D. 钴
E. 硒

5. [单选题]在烧伤治疗中，能与许多酶组合并促进烧伤创面愈合的微量元素是（）。

A. 碘
B. 磷
C. 镁
D. 钾
E. 锌

6. [单选题]切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收（）。

A. 钙
B. 铁
C. 叶酸
D. 电解质
E. 脂溶性维生素

7. [单选题]患者，男性，40岁，中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高，以急性胰腺炎急诊手术，术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。

A. E

8. [单选题]腹部手术后应该避免（）。

A. 油烹煎炸食物
B. 牛奶以及过甜食物
C. 过咸过酸食物
D. 过硬食物
E. 过软食物

9. [单选题]全喉切除术后一般采用（）。

A. 肠内营养
B. 完全肠外营养
C. 经口膳食
D. 静脉营养
E. 鼻饲营养

10. [单选题]无并发症的心外科手术后患者应该采用（）。

A. 肠内营养
B. 完全肠外营养
C. 经口膳食
D. 静脉营养
E. 鼻饲营养

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