为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、飞行员(pilots)、赖氨酸(lysine)、常见问题(common problems)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、营养素(nutrient)、航空航天(aerospace)、血色素(hemoglobin)、分解代谢(catabolism)

[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）

A. 蛋类
B. 谷类
C. 豆类
D. 肉类
E. 果类

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学习资料：

[单选题]我国判定肥胖的标准是（）

A. BMI<18.5
B. 25
C. BMI≥25
D. BMI≥24
E. BMI≥28

[单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）

A. －20℃
B. －4℃
C. 0℃
D. 40℃
E. 20℃

[单选题]豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）

A. 蛋白质
B. 必需氨基酸
C. 赖氨酸
D. 苏氨酸
E. 蛋氨酸

[单选题]对于航空航天^(aerospace)人员，蛋白质代谢的主要改变是（）

A. 分解代谢^(catabolism)增强
B. 分解代谢^(catabolism)减弱
C. 合成代谢增强
D. 正氮平衡
E. 合成代谢不变

[多选题]植酸可影响下列哪些营养素^(nutrient)的吸收（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 非血色素^(hemoglobin)铁
D. 钙
E. 锌

[多选题]维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素E

[单选题]缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素^(nutrient)的代谢都会发生改变。

A. A

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