关于维生素B6的说法不正确的是（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、抗坏血酸(ascorbic acid)、异烟肼(isoniazid)、中晚期(advanced)、口角炎(angular cheilitis)、鱼肝油(cod liver oil)、蛋白质摄入量(protein intake)

[单选题]关于维生素B6的说法不正确的是（）。

A. 大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B缺乏
B. 包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
C. 其营养状况可用马尿酸指数进行评价
D. 在碱性环境中对紫外光极敏感
E. 其需要量随着蛋白质摄入量^{(protein intake)}的增加而增加

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[单选题]大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）。

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 烟酸
D. 叶酸
E. B族维生素

[单选题]人体内不能合成维生素C，其原因是（）。

A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏UDP—葡萄糖酸焦磷酸化酶

[单选题]睑缘炎可能是缺乏（）。

A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素B2
E. 维生素A

[单选题]含维生素D相对较少的食物为（）。

A. 动物肝脏
B. 蛋黄
C. 鱼
D. 鱼肝油^{(cod liver oil)}
E. 豆类

[单选题]中晚期胃癌最多见于下列哪种肉眼类型？（）

A. 局限浸润型
B. 溃疡型
C. 息肉型
D. 皮革胃
E. 胶样癌

[单选题]在血液中，抗坏血酸浓度最高的为（）。

A. 白细胞和血小板
B. 红细胞
C. 白细胞
D. 血小板
E. 血浆

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