某些人在饮用鲜牛乳后会出现腹胀、腹泻等症状，这是因为体内缺乏

【名词&注释】

乳糖酶(lactase)

[填空题]某些人在饮用鲜牛乳后会出现腹胀、腹泻等症状，这是因为体内缺乏（），这种症状称为（）。

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学习资料：

[单选题]以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是（）。

A. A、巴氏法
B. B、罗紫-哥特里法
C. C、盖勃法
D. D、酸水解法

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