棉子糖属于（）

【名词&注释】

硫胺素(thiamine)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)

[单选题]棉子糖属于（）

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖原

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[单选题]食物中1g脂肪产生的热量是（）

A. 16.7kJ
B. 29.3kJ
C. 36.7kJ
D. 4.0kcal
E. 7.0kcal

[单选题]水溶性维生素中最易于在体内贮存的是（）

A. 硫胺素
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素B12

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