西餐中的白葡萄酒沙司适用于（）菜肴。

【名词&注释】

分光光度计(spectrophotometer)、指示剂(indicator)、适用于(suitable for)、白葡萄酒(white wine)、淡红色(faint red)、桔红色(chinese red)、紫红色变

[单选题]西餐中的白葡萄酒沙司适用于（）菜肴。

A. 蛋类
B. 牛排
C. 猪肉
D. 鱼类

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学习资料：

[单选题]用EDTA法测定水中总硬度，用铬黑T作指示剂，其滴定终点颜色变化是（）。

A. A、紫红色变为亮蓝色
B. B、淡黄色变为紫色
C. C、无色变为淡红色
D. D、黄色变为桔红色^{(chinese red)}

[单选题]分光光度计测定中，工作曲线弯曲的原因可能是（）。

A. 溶液浓度太大
B. 溶液浓度太稀
C. 参比溶液有问题
D. 仪器有故障

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