【名词&注释】
乌龙茶(oolong tea)、不合理(unreasonable)、铁观音、第三者(third party)、纯净度(purity)
[单选题]下列()会影响评茶室空气的纯净度(purity)。
A. A、北面开窗,南面开门
B. B、油漆时用新鲜猪血上色
C. C、水槽落水不设盛水弯头
D. D、增设气窗
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学习资料:
[单选题]特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润。问所用标准()
A. A、不合理
B. B、合理
C. C、待定
D. D、无标准
[单选题]主评未评出优次时,副评()。
A. A、不宜穿插参与评茶
B. B、邀请第三者复评
C. C、与主评评议
D. D、主持评茶
[单选题]某个茶样外形条索紧细结实,色泽乌油润,砂绿,三节色。与下列()用标准样适当。
A. 一级色钟
B. 二级观音
C. 三级观音
D. 四级色种
[单选题]香气审评,纯正香气应注意区别()。
A. 高山低山洲地之别)。
B. 品种香产地香季节香
C. 春茶夏暑茶秋茶之分
D. 茶类音地域香刚加香。
[单选题]西湖龙井属于()类绿茶。
A. 长炒青
B. 圆炒青
C. 扁炒青
D. 晒青
[单选题]标准规定特种绿茶、乌龙茶出口水分不得超过()。
A. 7.0%
B. 7.5%
C. 8.0%
D. 9.0%
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