常用于养殖场作环境消毒的药物是（）

【名词&注释】

乳与乳制品(milk and dairy products)、动物性食品(animal food)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、过氧乙酸(peracetic acid)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、沙门氏菌食物中毒、瘦肉精中毒、夏秋季节、植物性食物中毒、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]常用于养殖场作环境消毒的药物是（）

A. 2%氢氧化钠
B. 5%苯扎溴铵
C. 0.3%过氧乙酸
D. 1%次氯酸钠
E. 1%甲醛

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学习资料：

[单选题]动物性食品生物性污染的评价指标不包括（）

A. 菌落总数
B. 大肠菌群
C. 致病菌
D. 兽药残留
E. 细菌相

[单选题]属于植物性食物中毒的是（）

A. 组胺中毒
B. 瘦肉精中毒
C. 肉毒梭菌中毒
D. 苦杏仁中毒
E. 毒蕈中毒

[单选题]以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
C. 致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D. 李斯特菌食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

[单选题]属于细菌性食物中毒，由肠侵袭性大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）

A. 急性胃肠炎
B. 出血性肠炎
C. 急性菌痢
D. 肌肉麻痹
E. 急性腹泻

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