西餐宴会服务题库2022人机对话每日一练(08月22日)

1. [单选题]俄罗斯是一个多民族的^{(multinational)}国家，俄罗斯人以信奉（）。

A. 天主教为主
B. 佛教为主
C. 东正教为主
D. 伊斯兰教为主

2. [多选题]西餐宴会的台型设计应根据（）。

A. 宴会厅^{(banquet hall)}的形状
B. 菜肴的种类
C. 宴会规模
D. 宴会主办者的要求

3. [单选题]Hot & Sour Soup是（）

A. 酸辣汤
B. 热汤
C. 粟米羹
D. 酸汤

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