【名词&注释】
基础设施(infrastructure)、废弃物(waste)、供应商(supplier)、清洁剂(detergent)、包装材料(packaging material)、加工厂(processing plant)
[判断题]ISO22000标准不适用于如设备、清洁剂、包装材料(packaging material)以及其他与食品接触材料的供应商。
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学习资料:
[单选题]以下内容属于基础设施和维护方案的是()
A. 加工厂(processing plant)选址、布局、废弃物处理场所和设备的安装位置
B. 水源的可得性、布局、地面的维修和通道的标识
C. 设备的材质、水的储存容器消毒、食品接触面的清洁程度和虫害控制
D. 设备的材质、布局、地面的维修和包装程序
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