黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食、豆类、发酵食品（）。

【名词&注释】

花生油(peanut oil)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、河豚鱼(globefishes)、紫外线照射(ultraviolet irradiation)、课间餐(meal during break)、海洋性(oceanity)

[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食、豆类、发酵食品（）。

A. ≤10μg/kg
B. ≤15μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. 不得检出
E. ≤20μg/kg

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学习资料：

[单选题]200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。

A. 兑入其他油
B. 白陶土吸咐
C. 加碱去毒
D. 紫外线照射
E. 加酸

[单选题]河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性^(oceanity)鱼类。

A. C

[单选题]某学校152名学生，8：50～9：00课间餐^{(meal during break)}，大约3h后，78人发生了恶心，剧烈反复的呕吐，同时伴有上腹部的疼痛，腹泻次数少，体温不高。

A. C

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