下列哪种物质在紫外线照射下可转变为维生素D2（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、麦角固醇(ergosterol)、苯妥英钠(phenytoin sodium)、避孕药(contraceptive)、佝偻病(rickets)、视黄醛(retinal)、长期使用(long-term use)、氨基蝶呤(aminopterin)、蛋白质摄入量(protein intake)、角膜上皮组织(corneal epithelium)

[单选题]下列哪种物质在紫外线照射下可转变为维生素D2（）。

A. 脱氢胆固醇
B. β-谷固醇
C. 麦角固醇
D. 胆固醇
E. 胆酸

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学习资料：

[单选题]含维生素A丰富的食物有（）。

A. 动物内脏
B. 鱼
C. 瘦肉
D. 粮谷
E. 蔬菜

[单选题]下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。

A. 大米
B. 小麦
C. 玉米
D. 小米
E. 高粱

[单选题]患者眼结膜和角膜上皮组织^{(corneal epithelium)}变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是下列哪项（）。

A. 维生素B1缺乏
B. 维生素A过量
C. 维生素B2缺乏
D. 维生素A缺乏
E. 烟酸过量

[单选题]不会导致叶酸缺乏的药物是（）。

A. 甲氨蝶呤
B. 乙胺嘧啶
C. 苯妥英钠
D. 考来烯胺
E. 肼屈嗪

[单选题]在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）。

A. 1分子视黄醛
B. 2分子视黄醛
C. 3分子视黄醛
D. 4分子视黄醛
E. 6分子视黄醛

[单选题]关于维生素B6的说法不正确的是（）。

A. 大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B缺乏
B. 包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
C. 其营养状况可用马尿酸指数进行评价
D. 在碱性环境中对紫外光极敏感
E. 其需要量随着蛋白质摄入量^{(protein intake)}的增加而增加

[单选题]核黄素参与构成（）。

A. 辅酶Ⅰ
B. 辅酶Ⅱ
C. 辅酶A
D. FMN
E. TPP

[单选题]维生素C富含于（）。

A. 未过分加工精细的粮谷类
B. 柑橘、猕猴桃
C. 动物肝脏
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类

[单选题]烟酸缺乏可引起（）。

A. 腹泻
B. 脚气病
C. 脂溢性皮炎
D. 毕脱氏斑
E. 佝偻病

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