维生素C参与的还原作用不包括（）。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、核黄素(riboflavin)、生理功能(physiological function)、神经递质(neurotransmitter)、营养障碍(nutrition disorders)、还原作用(reduction)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、口角炎(angular cheilitis)、葵花子仁(sunflower seeds)、瘦猪肉(lean pork)

[单选题]维生素C参与的还原作用不包括（）。

A. 促进抗体形成
B. 促进有机药物或毒物羟化解毒
C. 促进铁吸收
D. 促进四氢叶酸形成
E. 促进神经递质合成

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]能够反映体内叶酸贮存情况的是（）。

A. 血清叶酸盐
B. 红细胞中叶酸含量
C. 血浆同型半胱氨酸含量
D. 白细胞中叶酸含量
E. 红细胞转氨酶活力

[单选题]下列食物含维生素B丰富的是（）。

A. 鱼类
B. 花生
C. 蔬菜
D. 水果
E. 猪肉

[单选题]类维生素与维生素的区别在于前者的特点是（）。

A. 天然食物中含量太少
B. 难以制定参考摄入量
C. 摄入过多容易发生中毒
D. 生理功能不明确
E. 人体可自行合成

[单选题]膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是（）。

A. 膳食叶酸当量（DFE.=1.5×膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）
B. 膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+2.3×叶酸补充剂（μg）
C. 膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+1.5×叶酸补充剂（μg）
D. 膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）
E. 膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（mg）+1.5×叶酸补充剂（mg）

[单选题]癞皮病的临床表现包括（）。

A. 血管扩张症状
B. 易出血
C. 口角炎^{(angular cheilitis)}、舌炎
D. “三D”症状
E. 溶血性贫血

[单选题]长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是因为（）。

A. 维生素C缺乏
B. 维生素E缺乏
C. 核黄素中毒
D. 叶酸缺乏
E. 维生素A不足

[单选题]下列有关玉米中烟酸的说法，错误的是（）。

A. 含量并不低
B. 为结合型
C. 用酸处理容易被机体利用
D. 色氨酸含量低
E. 用碱处理容易被机体利用

[单选题]硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}可产生下列哪种疾病（）。

A. 克山病
B. 癞皮病
C. 眼干燥症
D. 恶性贫血
E. 脚气病

本文链接：https://www.51bdks.net/show/w33d3j.html