【名词&注释】
成骨细胞(osteoblast)、胶原纤维(collagen fiber)、输卵管(oviduct)
[单选题]关于骨结构的描述中,下列哪项是正确的 ( )
A. 骨是由骨细胞和骨基质构成 B. 骨的细胞成分包括成骨细胞、破骨细胞 C. 骨细胞埋置于骨基质中 D. 骨基质由胶原纤维和矿物盐构成 E. 骨是由骨细胞和骨盐构成