目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、大豆异黄酮(soybean isoflavone)、生活习惯(living habits)、毒副作用(side effect)、大豆低聚糖(soybean oligosaccharides)、组氨酸(histidine)、糖酵解(glycolysis)、致畸性(teratogenicity)、生物利用率(bioavailability)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)

[单选题]目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）

A. β-硫代葡萄糖苷
B. 寡苷
C. 酚糖苷
D. 大豆异黄酮类
E. 大豆低聚糖

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学习资料：

[单选题]下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）

A. 个体生命进程中的生理改变
B. 营养素的浓度和化学形式
C. 个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D. 营养素间的相互作用
E. 个体的生活习惯

[单选题]长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是（）

A. 尿中酮体排出量减少
B. 尿中酮体排出量增加
C. 尿中3-甲基组氨酸排出量增加
D. 尿中胆酸盐排出量增加
E. 尿中出现蛋白质

[单选题]关于有机氯农药叙述错误的是（）

A. 急性中毒可出现肝肾损伤
B. 慢性中毒损害肝脏、血液
C. 我国现已停止生产使用
D. 有致畸性^{(teratogenicity)}和致癌性
E. 蓄积性强但易降解

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