基因工程的操作是依赖一些重要的（）作为工具来对基因进行切割和

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、基因工程(genetic engineering)、搅拌器(agitator)、果胶酶、硝酸盐(nitrate)、细胞核(cell nuclear)、细胞质(cytoplasm)

[单选题]基因工程的操作是依赖一些重要的（）作为工具来对基因进行切割和拼接等操作的.

A. 酶
B. 细胞
C. 细胞质^(cytoplasm)
D. 细胞核^{(cell nuclear)}

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[多选题]搅拌器可以分为（）两种.

A. 轴向推进
B. 径向推进
C. 节向推进
D. 面向推进

[多选题]下列哪些可作为微生物的无机氮源（）.

A. 尿素
B. 氨气
C. 铵盐
D. 硝酸盐

[单选题]下列哪种酶用来生产果胶酶（）.

A. 蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 毛霉
D. 青霉

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