【名词&注释】
添加剂(additive)、植物油(vegetable oil)、发酵剂、脱脂乳(skim milk)、标准化。
[单选题]消毒乳的保存温度为()℃。
A. A、0
B. B、2
C. C、4
D. D、10
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学习资料:
[多选题]婴儿配方乳粉的调剂原则()。
A. A、各成分应尽量接近母乳
B. B、调低酪蛋白比例
C. C、用植物油替换乳脂肪
D. D、脱盐
[单选题]原料乳的含脂率过高,可加入()进行标准化。
A. A、脱脂乳
B. B、奶粉
C. C、水
D. D、稀牛奶
[单选题]酸奶中发酵剂的添加剂为()%。
A. A.0.5B.1~3C.5~10D.10~15
[多选题]宝宝便秘的原因正确的是()
A. A、液体摄取不足
B. B、宝宝饮食情况改变
C. C、食物量摄取过多
D. D、疾病
[单选题]预防宝宝吐奶方法不下确的是()
A. A、奶嘴孔大小适宜
B. B、喂奶后帮宝宝排气打嗝
C. C、喂奶后立即将宝宝平躺
D. D、控制宝宝吸吮奶水的速度
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