【名词&注释】
乌龙茶(oolong tea)、名优茶(famous tea)、碧螺春(biluchun (tea))、一把抓(catchall)
[填空题]半烘炒名优茶是指干燥中采用()。
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学习资料:
[单选题]每次尝味,较适合得时间为()。
A. 2min
B. 2-3min
C. 5min
D. 10mi
[单选题]乌龙茶外形花杂的原因是()。
A. 堆积过久,发酵过度
B. 雨水青
C. 滥采、一把抓(catchall)
D. 揉捻不足
[单选题]()名茶品质优异,号称“吓煞人香”。
A. 武夷肉桂
B. 黄金桂
C. 东方美人
D. 洞庭碧螺春
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