关于肉毒梭菌表述错误的是（）

【名词&注释】

铁蛋白(ferritin)、营养素(nutrient)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、低聚糖(oligosaccharide)、乳糖酶(lactase)、麦芽糖酶(maltase)、供给量、高温作业人员(workers working)、有助于(helpful to)、植物性食品(phytogenic food)

[单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是（）

A. 革兰阳性菌
B. 厌氧菌
C. 引起毒素型中毒
D. 在我国以引起植物性食品^{(phytogenic food)}中毒为常见
E. 治疗后留有后遗症

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]对于举重、投掷运动员比赛期间，含氮物质代谢强，所以食物应提高供给量的是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质

[单选题]职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）

A. 5%～10%
B. 14%～15%
C. 20%～25%
D. 25%～30%
E. 20%～35%

[单选题]在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为（）

A. 25%～35%
B. 30%～35%
C. 55%左右
D. 12%～14%
E. 40%～50%

[单选题]抑制大肠杆菌、链球菌和白色念珠菌生长的物质是（）

A. 乳糖
B. 低聚糖
C. 乳铁蛋白
D. IgA
E. IgM

[单选题]开发母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳的主要目的是（）

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 使某些食品达到特定目的的营养需要
D. 使食品具有某种色泽和特殊口味
E. 强调维生素强化

[单选题]高温作业出现肌肉痉挛，主要由于体内哪种物质不足（）

A. 镁
B. 钾
C. 钠
D. 铁
E. 锌

[单选题]鱼类蛋白质的含量一般为（）

A. 5%
B. 10%～15%
C. 15%～25%
D. 25%～35%
E. 35%～45%

[单选题]生食萝卜有助于^{(helpful to)}消化，是由于含有（）

A. 淀粉酶
B. 麦芽糖酶
C. 凝乳酶
D. 乳糖酶
E. 氧化酶

本文链接：https://www.51bdks.net/show/w0lg4n.html