在《茶经》中把光州茶列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南

【名词&注释】

苏东坡(su dong po)、应当是(should be)、一日三餐、饮食文化传统(diet culture tradition)

[单选题]在《茶经》中把光州茶列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。光州茶是指（）

A. 信阳毛尖
B. 淮南绿茶
C. 信阳毛峰
D. 六安瓜片

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[单选题]中国饮食文化传统^{(diet culture tradition)}的“四大基本”理论形成时间的正确顺序应当是（）。

A. A、孔孟食道、食医合一、饮食养生、本味论
B. B、食医合一、饮食养生、本味论、孔孟食道
C. C、本味论、食医合一、饮食养生、孔孟食道
D. D、饮食养生、本味论、孔孟食道、食医合一

[单选题]（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。

A. 浙菜
B. 湘菜
C. 川菜
D. 粤菜

[多选题]下列属于北京风味的是（）

A. 都一处烧卖
B. 艾窝窝
C. 肠粉
D. 豆面糕

[单选题]大部分地区苗族的餐制是一日三餐，主食是（）

A. 小麦
B. 高粱
C. 青稞
D. 大米

[单选题]在汉民族居住地区，随处可见，特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作，都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行，名称是（）

A. B

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