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营养(士)题库2022食物营养题库历年考试试题及答案(8AB)

来源: 必典考网    发布:2022-10-15     [手机版]    
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必典考网发布营养(士)题库2022食物营养题库历年考试试题及答案(8AB),更多食物营养题库的考试试题请访问必典考网营养(士)题库频道。

1. [单选题]谷类主要提供的维生素为()。

A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素B1
E. 维生素C


2. [单选题]植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是()。

A. 棉子油
B. 玉米油
C. 椰子油
D. 花生油
E. 豆油


3. [单选题]大豆是含蛋白质最多的植物性食物(plant food),也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

A. B


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