食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温

【名词&注释】

农产品(agricultural products)、原辅料(raw material and adjunct)、食品生产者(food producer)、服务提供者(service provider)

[单选题]食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：（）

A. A、-4℃～0℃
B. B、0℃～5℃
C. C、0℃～10℃
D. D、1℃～10℃

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[单选题]取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得（）的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者^{(service provider)}在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得（）的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得（）的许可

A. A、食品流通；食品生产和流通；食品生产
B. B、食品流通；食品生产；食品流通
C. C、食品流通；食品生产和流通；食品流通
D. D、食品流通；食品生产；食品生产和流通

[单选题]生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。（）相对独立，配备有效的消毒设施（如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式）。

A. A、成品仓库
B. B、包装车间
C. C、灌装车间

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