易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为（）

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、丙型肝炎(hepatitis c)、传播者(communicator)、扩散距离(diffusion distance)、甲型肝炎(hepatitis a)、技术手段(technical means)、全社会(whole society)、形成期(formation stage)、食品卫生学(food hygiene)、动物性蛋白质(animal protein)

[单选题]易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为（）

A. 甲型肝炎
B. 丙型肝炎
C. 成型肝炎
D. 己型肝炎
E. 庚型肝炎

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[单选题]以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是（）

A. 对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
B. 可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质^{(animal protein)}与植物性蛋白质间的适当比例
C. 应提高碳水化合物的供给量
D. 应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30％为宜
E. 应增加膳食纤维的摄入

[单选题]表现为神奈川试验阳性（K）的细菌是（）

A. 副溶血性弧菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 蜡样芽孢杆菌
D. 肉毒杆菌
E. 沙门菌

[多选题]18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。

A. A.食品腐败变质B.食物中毒C.工业三废排放D.食品掺假E.三致毒性污染物的发现

[单选题]以下各项对大众传播特点的描述。正确的是（）

A. 大众传播的信息是公开的、公共的、面向全人群的
B. 大众传播不需要借助非自然的传播技术和手段
C. 大众传播信息扩散的距离近
D. 大众传播一般都有为数不多，相对固定的对象
E. 大众传播是双向的，传受角色较易互换

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