发酵性豆制品中，大肠菌不得超过（）。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、维生素(vitamin)、豆制品(bean products)、服务员(waiter)、大肠菌(intestinal bacteria)、四川菜(sichuan foods)

[单选题]发酵性豆制品中，大肠菌^{(intestinal bacteria)}不得超过（）。

A. 10个／100g
B. 20个／100g
C. 30个／100g
D. 40个／100g

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学习资料：

[单选题]西餐服务客人在订了葡萄酒之后，服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、（）等服务。

A. A、斟酒
B. B、收费
C. C、报价
D. D、斟酒和收费

[单选题]四川菜^{(sichuan foods)}主要由成都菜、重庆菜、自贡菜和（）菜组成。

A. A、道教
B. B、佛斋
C. C、宫廷
D. D、清真

[单选题]瓜和青椒含维生素（）比较丰富。

A. B1
B. B2
C. B
D. C

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