凯氏定氮测蛋白质时，下列现象不正常的是（）。

【名词&注释】

酒精度(alcohol degree)、加强管理(strengthening management)、凯氏定氮(kjeldahl nitrogen determination)、化学药品(chemicals)、比色皿(colorimetric ware)、不正常、不低于(no less than)、加贴标签(labelled imports)、蓝绿色(cyan)、冷却水温(cooling water temperature)

[单选题]凯氏定氮测蛋白质时，下列现象不正常的是（）。

A. 蒸馏时吸收液由红变蓝绿色^(cyan)
B. 滴定吸收液时，出现灰红色
C. 蒸馏完后，吸收液呈蓝绿色^(cyan)
D. 蒸馏完后吸收液呈无色

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[单选题]食品分析用化学药品种类繁多，为加强管理，不发生错用，各种化学药品应单独盛装，・并加贴标签^{(labelled imports)}，注明（）等。

A. 名称、质量
B. 规格、数量
C. 规格、特点
D. 名称、规格

[单选题]下面对目视比浊法的描述不正确的是（）。

A. 硫酸胁与环六亚甲基四胺在一定温度下可聚合成一种白色的高分子化合物
B. 测定过程中应该使用成套的比色管，减小比色皿本身引起的误差
C. 不同浑浊度范围的读数精度要求是一样的
D. 当水样的浑浊度太高，可以用纯水稀释之后测定

[单选题]国标中规定，乳粉中的蛋白质含量应不低于^{(no less than)}所含非脂乳固体的（）。

A. 30%
B. 34
C. %C.40%
D. 48%

[单选题]下列因素中影响酒精度两次测定值之差最大的可能是（）。

A. 样品的吸取差异
B. 酗蒸馏时冷却水温^{(cooling water temperature)}度差异
C. 测定密度时的温度差异
D. 测定密度时前后时间差异

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