素材起源于寺院，以后才逐渐发展到（），饮食业也有独立的素菜馆

【名词&注释】

舟山群岛、南沙群岛、印度尼西亚(indonesia)、植物性食物(plant food)、饮食业(catering trade)、元素周期表(element periodic table)、取长补短、东沙群岛、有助于(helpful to)、动物性食物(animal foods)

[单选题]素材起源于寺院，以后才逐渐发展到（），饮食业也有独立的素菜馆。

A. 民间
B. 家庭
C. 社会
D. 乡村

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学习资料：

[单选题]动物性食物^{(animal foods)}又称荤食，植物性食物又称素食，荤素搭配有助于^{(helpful to)}（）间相互取长补短。

A. A、营养素
B. B、脂肪
C. C、蛋白质
D. D、维生素

[单选题]燕窝是热带金丝海燕筑的巢窝，主要产于东南亚的印度尼西亚、泰国，我国福建、（）及台湾也有出产。

A. A、海南岛
B. B、舟山群岛
C. C、南沙群岛
D. D、东沙群岛

[单选题]元素周期表第一族阳离子H＋有酸味，Li＋有甜味，Na＋有（）。

A. A、甜味
B. B、苦味
C. C、咸味
D. D、辣味

[单选题]春饼的成熟方法是（）。

A. 烤
B. 烙
C. 煎
D. 蒸

[单选题]制作紫薯泥的过程不包括（）。

A. 蒸熟
B. 去皮
C. 沥水
D. 塌泥

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