宾客来到时，服务员应主动照顾宾客宽衣并（）。

【名词&注释】

不锈钢(stainless steel)、服务员(waiter)、玻璃器皿(glassware)、棉织品(cotton fabrics)、西餐厅(western restaurant)、烟灰缸(ashtray)

[单选题]宾客来到时，服务员应主动照顾宾客宽衣并（）。

A. 微笑问好
B. 接挂衣帽
C. 拉椅让座
D. 递送毛巾

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学习资料：

[单选题]西餐厅^{(western restaurant)}餐具种类包括不锈钢和银质餐具、（）、玻璃器皿、棉织品、酒篮等其他用具、烟灰缸^(ashtray)等用具以及餐厅设备和家具

A. 各种餐盘
B. 瓷质餐具
C. 铜质餐具
D. 各类酒具

[单选题]白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。

A. 六
B. 七
C. 八
D. 九

[单选题]在铺放台布时，要根据餐桌的（）来选用合适的台布。

A. 大小
B. 颜色
C. 位置
D. 质地

[单选题]平衡膳食宝塔的第五层塔尖，是精纯食品，油脂类每天不超过（）。

A. 55g
B. 45g
C. 25g
D. 85g

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