【名词&注释】
投资收益(investment income)、严格执行(strict implementation)、固定成本(fixed cost)、经营管理水平(level of operation and management)、财务费用(financial cost)、教育费附加(education fee affixture)、主营业务收入(the income from main business)、土地使用税(land use tax)、层次分明(levels clearly demarcated)、经济比较发达(economically developed)
[多选题]目前,饭店交纳的税金种类主要包括( )。
A. 营业税
B. 增值税
C. 个人所得税
D. 城市维护建设费
E. 教育费附加
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学习资料:
[单选题]饭店的营销渠道方式,原则上应以( )为主。
A. 直接式营销
B. 间接式营销
C. 综合式营销
D. 专业式营销
[单选题]当某旅游产品的价格从100元上涨到150元时,该产品的市场供给数量也从2000个单位上升到2500个单位。这说明该旅游产品的供给( )。
A. 富有弹性
B. 缺乏弹性
C. 无弹性
D. 弹性一致
[单选题]下列品牌资产的构成要素中,属于饭店品牌资产核心要素的是( )。
A. 品牌认知
B. 品牌忠诚
C. 品牌联想
D. 品牌质量
[多选题] B饭店是一家四星级饭店,位于经济比较发达(economically developed)的地级市,拥有客房4351间,并配有完善的餐饮、康乐和会议设施。饭店周边交通便利,有较大的停车场。饭店定位为会议商务饭店,生意不错。在内部管理方面,饭店奉行“没有规矩,不成方圆”的管理理念,饭店等级层次分明(levels clearly demarcated),同时制定了全面细致的规章制度,并严格执行。饭店的薪酬管理采用高稳定模式,薪酬水平在同行饭店中属于中上水平。总体上来说,饭店管理人员队伍比较稳定,流动很少,经营管理处于比较正常的状态。最近,该饭店为了进一步提高经营管理水平,总经理组织中层以上管理人员进行了一次研讨,发现饭店还存在以下问题:
该饭店营业收入不错、营业利润不高的原因可能是( )。
A. 平均房价不理想
B. 餐饮毛利率偏低
C. 营业外支出较高
D. 财务费用较高
E. 无投资收益
[单选题]饭店营业利润等于( )。
A. 主营业务收入(the income from main business)-主营业务成本-主营业务税金及附加
B. 主营业务收入(the income from main business)-主营业务成本-主营业务税金及附加+其他业务利润
C. 主营业务收入(the income from main business)-主营业务成本-主营业务税金及附加+其他业务利润-期间费用
D. 主营业务收入(the income from main business)-主营业务成本-主营业务税金及附加+其他业务利润-期间费用+投资收益
[单选题]某饭店拥有客房300间,全年分摊客房固定成本3000万元,单位变动成本100元/间夜。在保持80%出租率的情况下,该饭店的保本点房价为( )元。
A. 340
B. 342
C. 440
D. 442
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