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营养(士)题库2022营养士基础知识(综合练习)题库模拟冲刺试卷286

来源: 必典考网    发布:2022-10-14     [手机版]    
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1. [单选题]属于多糖的物质是()。

A. 木糖
B. 糊精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖


2. [单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括()。

A. 溶血性贫血
B. 视网膜蜕变
C. 神经退行性病变
D. 小脑共济失调(cerebellar ataxia)
E. 手足痉挛症


3. [单选题]与机体的凝血功能密切相关(closely related)的维生素是()。

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 叶绿醌
D. 叶酸
E. 钴胺素(cobalamin)


4. [单选题]可引起巨幼红细胞贫血的维生素是()。

A. 泛酸
B. 维生素E
C. 维生素B12
D. 维生素B2
E. 维生素D


5. [单选题]主要转运内源性甘油三酯的是()

A. CM
B. HDL
C. MDL
D. LDL
E. VLDL


6. [单选题]机体自身可以合成的维生素是()

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 叶酸
E. 维生素E


7. [单选题]能进行糖异生的非糖化合物不包括()

A. 甘油
B. 乳酸
C. 氨基酸
D. 丙酮酸
E. 核酸


8. [单选题]下列营养素中含氮的是()

A. 脂肪酸
B. 甘油
C. 甘油三酯
D. 蔗糖
E. 蛋白质


9. [单选题]钙的生理功能是()

A. 维持神经与肌肉活动
B. 调节能量释放
C. 是构成血红蛋白的成分之一
D. 参与合成甲状腺素
E. 提高机体免疫力


10. [单选题]维生素E缺乏会导致()

A. 巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)
B. 癞皮病
C. 手足痉挛症
D. 低凝血酶原血症
E. 溶血性贫血


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