【导读】
必典考网发布营养(士)题库2022营养士基础知识(综合练习)题库模拟冲刺试卷286,更多营养士基础知识(综合练习)题库的模拟考试请访问必典考网营养(士)题库频道。
1. [单选题]属于多糖的物质是()。
A. 木糖
B. 糊精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖
2. [单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括()。
A. 溶血性贫血
B. 视网膜蜕变
C. 神经退行性病变
D. 小脑共济失调(cerebellar ataxia)
E. 手足痉挛症
3. [单选题]与机体的凝血功能密切相关(closely related)的维生素是()。
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 叶绿醌
D. 叶酸
E. 钴胺素(cobalamin)
4. [单选题]可引起巨幼红细胞贫血的维生素是()。
A. 泛酸
B. 维生素E
C. 维生素B12
D. 维生素B2
E. 维生素D
5. [单选题]主要转运内源性甘油三酯的是()
A. CM
B. HDL
C. MDL
D. LDL
E. VLDL
6. [单选题]机体自身可以合成的维生素是()
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 叶酸
E. 维生素E
7. [单选题]能进行糖异生的非糖化合物不包括()
A. 甘油
B. 乳酸
C. 氨基酸
D. 丙酮酸
E. 核酸
8. [单选题]下列营养素中含氮的是()
A. 脂肪酸
B. 甘油
C. 甘油三酯
D. 蔗糖
E. 蛋白质
9. [单选题]钙的生理功能是()
A. 维持神经与肌肉活动
B. 调节能量释放
C. 是构成血红蛋白的成分之一
D. 参与合成甲状腺素
E. 提高机体免疫力
10. [单选题]维生素E缺乏会导致()
A. 巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)
B. 癞皮病
C. 手足痉挛症
D. 低凝血酶原血症
E. 溶血性贫血