【名词&注释】
服务质量(qos)、环境质量(environmental quality)、娱乐场所、平均气温(mean temperature)、白兰地(brandy)、龙舌兰(agave)、餐厅服务员、每一个(every single)
[单选题]葡萄适宜生长的平均气温为10-()度。
A. 15
B. 20
C. 25
D. 30
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学习资料:
[单选题]徒手斟酒时,左手(),右手持酒瓶中下部进行斟倒。
A. A、下垂
B. B、持服务巾
C. C、背于身后
D. D、持服务巾、背于身后
[单选题]长岛冰茶不含的基酒为()。
A. 金酒
B. 朗姆酒
C. 龙舌兰(agave)
D. 白兰地
[单选题]饭店是能以夜为时间单位向客人提供配有()及相关服务的住宿设施。
A. 娱乐场所
B. 餐饮
C. 停车
D. 商务
[单选题]饭店()是一个统一的、协调的并能有效沟通的整体质量,饭店的每一个(every single)员工都代表着饭店形象。
A. A、服务质量
B. B、住宿质量
C. C、饮食质量
D. D、环境质量
[单选题]如宾客信仰佛教,勿折叠()造型的餐巾花。
A. A、植物
B. B、实物
C. C、猪
D. D、动物
[单选题]餐厅服务员()佩戴标牌。
A. A、左胸
B. B、右胸
C. C、二者任意
D. D、都不是
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