2-苯基色原酮为基本母核，3位有含氧取代（）

【名词&注释】

有效成分(effective components)、黄酮醇(flavonol)、黄酮类化合物(flavonoids)、五倍子(galla chinensis)、氯化铝(aluminium chloride)、苦杏仁苷(amygdalin)、枸橼酸(citrate)、麦芽糖酶(maltase)、内酰胺(lactam)、糖苷键(glycosidic bond)

[单选题]2-苯基色原酮为基本母核，3位有含氧取代（）

A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 二氢黄酮（醇）
D. 异黄酮
E. 查耳酮

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[单选题]水解α-葡萄糖苷键^{(glycosidic bond)}的酶是（）

A. 杏仁苷酶
B. 纤维素酶
C. 内酰胺^(lactam)酶
D. 转化糖酶
E. 麦芽糖酶^(maltase)

[单选题]下列化合物属于C-苷的是（）

A. 苦杏仁苷
B. 巴豆苷
C. 芦荟苷
D. 黑芥子苷
E. 山慈菇苷

[单选题]挥发油与脂肪油的区别在于（）

A. 挥发油有香味，脂肪油无香味
B. 挥发油有特殊颜色，脂肪油无特殊颜色
C. 挥发油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇
D. 挥发油比水重，脂肪油比水轻
E. 挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性

[单选题]中药五倍子的有效成分是（）

A. 黄酮
B. 皂苷
C. 多糖
D. 可水解鞣质
E. 缩合鞣质

[单选题]黄酮定量分析可选用（）

A. 四氢硼钠
B. 盐酸镁粉
C. 三氯化铝
D. 锆盐-枸橼酸^(citrate)试液
E. 三氯化铁

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