【名词&注释】
东部地区(east)、社会公众(public)、具体方法(concrete method)、国际旅游、中国公民(chinese citizen)、迅速增长(rapid growth)、合理安排(reasonable arrangement)、物化劳动(materialized labor)、国家旅游局、与此同时(meanwhile)
[单选题]饭店市场细分的具体方法不包括( )。
A. 单一变数细分法
B. 系列变数细分法
C. 综合变数细分法
D. 种类变数细分法
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[多选题]饭店服务商品的价值一般由( )组成。
A. 物化劳动(materialized labor)的价值
B. 活劳动的价值
C. 历史价值
D. 观念价值
E. 文化价值
[单选题]甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店,乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店,尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店,且价格相当,但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店,请根据资料,回答下列问题。
如果进一步加大对饭店景区景点的投资和改善进入该景区的交通状况,降低进入费用,则市场对饭店产品的需求量将会( )。
A. 增加
B. 减少
C. 不变
D. 无穷大
[多选题]饭店前厅服务气氛的控制主要包括( )。
A. 员工形象控制
B. 服务方式控制
C. 服务信息控制
D. 服务时间控制
E. 前厅装饰控制
[多选题]饭店购置设备时应当满足下列( )要求。
A. 适应性
B. 配套性
C. 经济性
D. 便捷性
E. 安全性
[单选题]下列关于企业文化的说法错误的是( )。
A. 企业文化是指在企业经营管理实践中形成的、并被全体员工认可的企业意识形态与表现方式
B. 企业的价值观是"精神文化",属于最底层
C. 经营管理理念与规则是"制度文化",属于中间层
D. 作为社会公众或员工所看到的、听到的或感受到的行为文化是"有形文化",属于表面层
[单选题]下列各项不属于知人善任具体要求的是( )。
A. 要做到用人所愿
B. 要做到用人所值
C. 要做到用当其位
D. 要做到用当其时
[多选题]旅游优惠价都有哪些因素( )。
A. 同业优惠价
B. 销售量优惠价
C. 老顾客优惠价
D. 购买额优惠价
E. 销售额优惠价
[多选题] 2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次,较上年增长42.68%,是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年,已达90个。同时,近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年,北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看,主要集中于东亚和东南亚地区,在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中,有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看,亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时(meanwhile),距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是,中国公民海外旅游花费处于相当高的水平,许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象,有些学者提出了担忧,认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业,必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪,一是我国外汇储备充足,二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现,是发展中的一种必然阶段,面对出境旅游大发展的现实,重要的不是“堵”住出境客流,而是如何创新入境旅游产品,增加入境旅游吸引力,并引导游客增加国内游。同时,跟随中国公民出境旅游的足迹,旅游企业走出国门开展国际化经营。
在旅游外汇总收入既定的条件下,影响旅游创汇效益的因素包括( )。
A. 进口物资采购额
B. 海外市场促销费
C. 本国游客出境游开支
D. 本国居民国内游开支
E. 国内旅游投资额
[单选题]ISO9000标准是( )制定的。
A. 国际标准化组织
B. 国家旅游局
C. 国家技术监督局
D. 同业协会
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