【名词&注释】
谷氨酸钠(sodium glutamate)、微生物(microorganism)、法定计量单位、分析法(analysis)、密度计(densimeter)、最低点
[填空题]味精生产是以()为原料经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。包括谷氨酸钠()、味精()。
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[单选题]下列单位属于我国法定计量单位的是()。
A. 尺、斤、磅
B. 公尺、公斤、公升
C. 英尺、磅、加仑
D. 时、吨、升
[单选题]以下质量单位中属于我国法定计量单位的是()。
A. 磅、盎司
B. 斤、两
C. 吨、公斤
D. 公吨、钱
[单选题]下列描述中不正确的是()。
A. 消毒是指杀死物体上的所有微生物的方法
B. 灭菌是指杀灭物体上所有微生物的方法
C. 防腐是指防止或抑制细菌生长繁殖的方法
D. 无菌为不含活菌的意思
[单选题]用波美密度计(densimeter)测定酱油密度时,正确读数是()。
A. 液面接触处弯月面下缘
B. 水平观察与液面接触处的弯月面下缘最低点处
C. 弯月面上缘
D. 水平观察弯月面上缘
[单选题]容量分析法,又称滴定分析法,常见的有()种。
A. 4
B. 3
C. 2
D. 5
[单选题]测定菌落总数的培养时间是()。
A. 24±2h
B. 18±2h
C. 36±2h
D. 48±2h
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