【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、致病菌(pathogenic bacteria)、食品卫生质量(food hygiene quality)
[单选题]以下哪项不属于阴阳中“阴”的属性。()
A. 寒凉的
B. 功能的
C. 沉静的
D. 抑制的
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学习资料:
[单选题]反映食品卫生质量的细菌指标有()。
A. A、细菌总数、大肠菌群、致病菌
B. B、细菌总数、大肠菌群、水分活性
C. C、细菌总数、水分活性、致病菌
D. D、水分活性、大肠菌群、致病菌
E. E、以上都不对
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