秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术。

【名词&注释】

普洱茶(puer tea)、乌龙茶(oolong tea)、时间短(short time)、浑浊度(turbidity)、不健康(unthriftiness)

[单选题]秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术。

A. 轻晒轻摇，发酵稍轻
B. 轻晒重摇，发酵稍轻
C. 重晒轻摇，发酵充分
D. 重晒重摇，发酵充足

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[单选题]外形特征“片状带筋”属于秀眉（）级。

A. A、特级；
B. B、一级；
C. C、二级；
D. D、三级。

[单选题]色泽浑暗事名优绿茶的致命缺点，主要原因是（）

A. A、现采现制；
B. B、干燥温度较高，时间短；
C. C、选用大叶种鲜叶；
D. D、炒制多杨抖。

[单选题]福建的毛蟹品种是适制（）的茶树良种。

A. 红茶、绿茶
B. 绿茶、黄茶
C. 乌龙茶、红茶
D. 各种茶类均可

[单选题]绿茶审评的冲泡用量是（）。

A. A、5g
B. B、4g
C. C、3g
D. D、1g

[单选题]评茶时，凡遇感冒鼻塞，不宜采用（）解除。

A. “滴鼻净”开窍
B. 用鼻通开窍
C. 开水熏吸
D. 戴口罩

[单选题]汤色审评，主要从（）三方面评比。

A. 正常色、劣变色、陈变色
B. 色度、亮度、浑浊度
C. 明亮、晦暗、浑浊
D. 金黄、橙黄、清黄

[多选题]哪些饮用普洱茶的方式不健康^{(unthriftiness)}？（）

A. 只饮用一种普洱茶
B. 饮用浓茶减肥
C. 饭后大量饮用普洱茶帮助消化
D. 饮用之后不清洗茶具，结茶垢才说明爱茶

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