知道可售客房100000，已出租客房60000，入住客人80000，两人或多

【名词&注释】

消费者(consumer)、生产能力(production capacity)、一次性(disposable)、外部环境(external environment)、主要因素(main factors)、包装物(incasement)、占用率(occupancy rate)

[单选题]知道可售客房100000，已出租客房60000，入住客人80000，两人或多人入住一间客房数10000，根据以上信息，求每间客房平均占用率^{(occupancy rate)}为：（）

A. A．0.875
B. B．1.33
C. C．1.25
D. D．1.43

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[多选题]饭店产品的整体概念包括哪几个层次的含义（）

A. A、核心产品
B. B、有形产品
C. C、无形产品
D. D、延伸产品
E. E、实物产品

[单选题]衡量厨房生产能力和接待规模的是（）的数量。

A. A．餐位数
B. B．厨房员工人数
C. C．炉灶数
D. D．各类生产人员总数

[多选题]物品在储存过程中引起其质量变化的主要因素：温度、（）。

A. A、湿度
B. B、日光
C. C、气体
D. D、包装物^(incasement)

[单选题]锦江之星客房配备的一次性纸杯垫的直径为（）厘米。

A. A、7
B. B、7.5
C. C、8
D. D、8.5

[单选题]下列哪项不属于饭店外部环境中的宏观环境？（）

A. A、环境
B. B、政治
C. C、科技
D. D、消费者

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