2022专业实践能力综合练习题库全真每日一练(07月13日)

1. [单选题]大肠菌群在伊红亚甲蓝分离平板上，下列菌落检出率最高的是（）

A. 菌落呈黑色
B. 菌落呈红色者
C. 菌落呈黑紫色有光泽或无光泽
D. 菌落呈粉红色^(pink)者
E. 菌落呈黑紫色无光泽者

2. [单选题]食品细菌总数检样计数时应选择（）

A. A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之E.以上均不是

3. [单选题]琼脂糖凝胶电泳用于核酸分离与纯化，分离DNA片段最佳范围为（）

A. 100bp～10kb
B. 200bp～50kb
C. 300bp～60kb
D. 400bp～70kb
E. 500bp～80kb

4. [单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）

A. 即可及时处理^{(timely treatment)}样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品

5. [单选题]使用条件是暗室和紫外线，主要用于紫外光下观察DNA条带的仪器是（）

A. 蛋白测序仪
B. DNA测序仪
C. DNA扩增仪
D. 分光光度计
E. 紫外透射仪

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