【名词&注释】
职业道德(professional ethics)、统一性(unity)、主要内容(main contents)、营养素(nutrient)、佝偻病(rickets)、计划性(planned)、具体表现(concrete manifestation)、一视同仁、劳动成果(labour effectiveness)、时间长(a long time)
[多选题]公共营养师正确遵守和履行职业守则的具体表现(concrete manifestation)有()。
A. 工作中不怕困难B.工作中为了加快自己的进步,窃取他人的劳动成果(labour effectiveness)C.一切以服务对象为重D.对服务对象一视同仁E.在工作中为了提高在服务对象心中威望,适当吹嘘自己
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[单选题]食物成分表中,“–”代表的含义是()。
A. 不能计算B.估计零值C.未检测D.微量
[多选题]可以减少谷类营养素损失的措施有()。
A. 少搓少洗
B. 少炸少烤
C. 面粉蒸煮加碱要适量
D. 储藏要科学
E. 食用前浸泡要时间长(a long time)
[单选题]儿童维生素D缺乏病是()
A. 佝偻病
B. 骨软化症
C. 骨质疏松
D. 都是
[单选题]下列表述职业道德特点的是()
A. A.行业性B.统一性C.协调性D.计划性
[多选题]膳食营养指导和管理的主要内容包括()
A. 食物选择
B. 计划膳食C
C. .膳食评价
D. 膳食改善
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