大肠埃希菌食物中毒的好发食品是（）。

【名词&注释】

内毒素(endotoxin)、亚硝酸(nitrous acid)、食物中毒(food poisoning)、血脑屏障(blood-brain barrier)、海产品(seafood)、甲基汞(methylmercury)、二巯基丙磺酸钠、特效解毒剂、抗毒血清(antitoxine)、淀粉类食物

[单选题]大肠埃希菌食物中毒的好发食品是（）。

A. 肉类及制品
B. 海产品
C. 淀粉类食物
D. 自制发酵食品
E. 饮料

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌（）。

A. 产生致呕吐毒素
B. 产生内毒素
C. 对组织的侵袭力
D. 迅速繁殖
E. 产生外毒素

[单选题]某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

A. D

[单选题]木薯中毒有效解毒剂（）。

A. 亚硝酸异戊酯
B. 二巯基丙磺酸钠
C. 肉毒多效价抗毒血清^(antitoxine)
D. 美蓝+维生素C+葡萄糖
E. 依地酸二钠钙

[单选题]可以引起骨质疏松和骨折的有害金属是（）。

A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 铝
E. 铜

[单选题]肉毒毒素中毒的特效解毒剂（）。

A. 二巯基丙磺酸钠
B. 亚硝酸异戊酯
C. 肉毒多效价抗毒血清^(antitoxine)
D. 美蓝+维生素C+葡萄糖
E. 依地酸二钠钙

本文链接：https://www.51bdks.net/show/vxoq5p.html